玄菟明月网(原抚顺七千年网站)

当前位置:首页 >   记忆   > 网友记忆

网友记忆

王尧:父亲拿手的两道快餐

2015-07-04 17:03 抚顺7000 王尧 1495
父亲的拿手的两道快餐王尧我父亲属于“真人不露相”的美食家。他生前很少下厨做饭,但偶尔不得不亲自操刀掌勺做菜时却很是惊艳,他做的家常菜饭简便实惠,滋味足、味道香。特别是在我一段“留守儿童”的日子,爸爸给我做的两道快餐,令我终生回味。1974年夏天,清原县南口前公社的“五七营”,也就...
王尧:父亲拿手的两道快餐 图1

  我父亲属于“真人不露相”的美食家。他生前很少下厨做饭,但偶尔不得不亲自操刀掌勺做菜时却很是惊艳,他做的家常菜饭简便实惠,滋味足、味道香。特别是在我一段“留守儿童”的日子,爸爸给我做的两道快餐,令我终生回味。

  1974年夏天,清原县南口前公社的“五七营”,也就是“五七战士”的公社总部,在海阳村(当时的行政单位好像是镇)举办了一次全公社“五七战士”学习班。妈妈带着3岁半的妹妹,参加了这一期大概为期一个半月的集中学习。爸爸和我这个“留守儿童”就留在家里。

  爸爸当时在南口前中学教语文,我那时还不到9岁,在村里读三年级。平时家里基本都是妈妈做饭。我们下放的霸王沟村离南口前中学有20多里路,来回就要40多里路。妈妈给爸爸买了一辆“永久”牌自行车,爸爸靠骑这辆车每天往返奔波。每天爸爸都要很早就走,回来的时候很晚。从村子到公路上,有一条崎岖不平的石头路,爸爸要推着车走20分钟才能到大道上,然后再骑车40多分钟才能到学校,每天往返这么一次,爸爸累得腰酸背痛,到家天都黑了,只是强打精神逗逗孩子,囫囵吃点晚饭也就休息了,除了周日,爸爸都难得谁上一个懒觉。还得利用这个休息日洗全家的衣服,替妈妈喂猪、喂鸡,拾掇房后的菜园子,基本没有时间给我们做饭。

  这回妈妈带着妹妹参加集中学习,单独照顾我的爸爸累坏了。爸爸早上天蒙蒙亮就得起床给我做好饭,做完饭他自己吃不上几口就要出发,否则就赶不上8:00给学生们上课。为了省事、便捷,爸爸开始总是在前一天晚上给我闷上大米饭,再做一大锅无非是土豆炖芸豆、荤油熬白菜、西红柿炖茄子这样连汤带水的炖菜,早上吃,晚上回来热热还能吃。可平时妈妈在家做饭,怎么也得用荤油炒上一个青菜,爸爸却没有时间做。仅仅过了几天,这些清汤寡水就把我这个“小皇帝”“尅劳”着了,我吃饭成了应景,用菜汤泡上半碗饭,吃完就装作饱了上学去了,中午独自回家吃午饭还是这些吃食,索然无味地吃上几口了事。久而久之,连馋带饿,一天脚下都轻飘飘的,无精打采。


该文章所属专题:王尧专栏

免责声明本网站是公益网站,一部分文章、图片、视频来源于其它媒介,文章内容属于原作者的观点表达,不一定代表本网站观点。本网站不承担任何法律责任。如有任何侵犯个人权益和版权问题,请联系我们及时删除!



文章评论