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满族风俗

满族习俗 - 过年

2012-03-03 22:54 满族文化网 佚名 901
满族的祖先世代生活在白山黑水之间,长期以来除了一些与各民族相同的节日外,还有自己民族特色的节日习俗。     满族的祖先世代生活在白山黑水之间,长期以来除了一些与各民族相同的节日外,还有自己民族特色的节日习俗。  &nb...

  满族的祖先世代生活在白山黑水之间,长期以来除了一些与各民族相同的节日外,还有自己民族特色的节日习俗。

  满族的祖先世代生活在白山黑水之间,长期以来除了一些与各民族相同的节日外,还有自己民族特色的节日习俗。

  春节,旧时称元旦。《渤海国记》中记载:“官民岁时聚会作乐,善歌舞者,数辈前行,士女相随,更相唱和。”这是描写满族的祖先靺鞨人,在唐渤海时期过春节的情形。到了金代女真时期,满族人更把春节当成大年来过。每当进入腊月,满族家家杀年猪,相互请吃白肉血肠。老太太哄孩子的歌谣唱到:“小孩小孩你别哭, 过了腊八就杀猪,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”杀完年猪,全家人都开始行动起来,准备过年用的东西,俗话说“一起腊月门,便有过年来。”清代诗人沈 兆褆有《吉林纪事诗》:“梅花未放雪花飘,守岁重裘貉与貂。儿女团圆同不睡,迎春送腊是今宵。”

  撅年息花枝:一到腊月初七,满族的格格(姑娘)们成群结队,兴高采烈地爬上山顶石砬上撅年息花枝。边撅边唱“年息花”歌:今个腊七儿,明个腊八儿,上山来撅年息花;年息花,生性乖,腊七儿采,腊八儿栽;三十打骨朵,大年初一开。红花开,粉花开,花香飘到敬祖台;财神来,喜神来,又赐福,又送财;年息花儿道年喜,年喜花儿年年开。“姑娘们撅回年息花枝条,先插入装满水的瓶子里,摆在箱盖和窗户台上。二十多天后适逢过年,年息花枝上的花苞正好赶在大年初一的正月里开花,花期可持续半月左右。在千里冰封、万里雪飘的关东满族人家,伴随着新年的鞭炮声,一时花枝怒放,满屋飘香,春意盎然,真让人精神振奋,心旷神怡,增添了节日气氛。因为年息花在早春先开花,后放叶,所以人们称它是报春花,干枝子梅花。汉族人又称它是”野杜鹃“;朝鲜族人称它是”金达莱“;满族人称为”日吉纳花“,满语发音为”阿德布合“。姑娘们将花枝分扎成小把成束,初八集日到市场去卖,很受人们喜欢,买回家去也插入装水的瓶子里,使更多的人们分享着这浓浓的春意。

  忙年:所谓忙年,就是民间准备过年物品、置办年货的俗称,故又称“办置年嚼骨”。人们赶腊月集买香腊纸、鞭炮、红纸、年画、糖、烟、茶、花椒、大料等物。 过去卖东西是铺子用一大张纸把年货打包,所以称“打年纸包”,穷人家只能在年底二十七、二十八赶集去买点东西,俗称“赶穷棒子集”。在腊月近一个月里忙年,包括从淘黄米、磨黄面、发面、蒸馒头、做饽饽、做冻豆腐等,这期间妇女最累,白天黑夜忙活,还得为全家人做新衣服、鞋等。

  过小年:腊月二十三这天,满族俗称“过小年”。以前满族人是不供灶王的,清入关后,满汉杂居,习俗混用,自然也就供奉起灶君来了。白天打扫灰尘、扫棚,俗称“扫尘”。晚上先在灶坑口摆上供桌供品,叩秤完毕虔诚地揭下灶王影像,并往灶王嘴上抹点糖稀(甜菜熬制),在灶坑门口烧了,边烧边说:“灶王爷,本姓张,骑着马,挎着枪,上天言好事,下界保安康。”过了二十三小年后,每天都有特别习惯性的活去做,民间流传着:二十三,灶升天;二十四,写大字;二十五, 扫尘土;二十六,煮猪肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,糊香斗;三十晚上守一宿。

  蒸饽饽:从二十四开始,家家户户淘黄米磨面,蒸黏豆包、撒黏糕、蒸馒头、包冻饺子等,冻好放入大缸或箱子里,留着正月里吃。

  糊棚裱墙:满族历来有崇尚白之俗,糊棚裱墙也用白纸,祖宗板上贴带满文的白挂笺、白对联。姑娘和老太太则开始剪窗花、棚花,什么龙凤呈祥、喜鹊登梅、吉庆有余、人寿年丰等吉祥剪纸,贴得满屋生辉,描金柜的铜碱子擦得铮亮,被套里的八个绣花方枕,幔杆上挠着幔帐套,刺绣的门帘、窗帘、苫被帘五颜六色。房门、 猪圈、鸡架、大门上都贴上对联挂笺,还把福字倒过来贴,意思是福来到满族人家。

  拜年:初一早上,早点吃饺子,穿上新衣服给族中长辈拜年。新结婚的媳妇身穿鲜艳的旗袍,脚穿马蹄底旗鞋,由大伯嫂子领着先给祖爷磕头献香,然后给族中长辈拜年,累得腰酸腿疼,但也能收到不少的压岁钱。

  破五:初一这天是鸡日子,因为满族按阴历计算历来有一鸡二鸭,猫三狗四,猪五羊六,人七谷八,九果十菜之说。这十天中哪天天气好,今年就得什么。初一这天是鸡日子,餐桌上自然少不了家鸡炖蘑菇或野鸡炖粉条,故有“初一无鸡不成席”的说法。饺子一直吃到初五,吃饺子要捏破,此五日内不泼水、不倒灰、不开柜。 一般早上蒸饺子,取蒸蒸日上之意。正月不剃头,都等到二月二剃“龙头”。正月十五前妇女不做针线活,小两口串门拜年。

  娱乐:满族过年娱乐甚多,中年人有扭秧歌、打花棍、摔跤,青年有射柳、打金线、赛马,姑娘媳妇玩嘎拉哈,男孩子们玩跑马城、打冰嘎、踢熊头、扔坑儿等游戏。

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