玄菟明月网(原抚顺七千年网站)

当前位置:首页 >   民族   > 满族风俗

满族风俗

炒家常饼

2008-11-07 00:00 旗人居 < 623
         小饭馆一般都卖炒饼,就是将烙饼切成细丝,然后在锅内放油烧热,放肉丝、豆芽或其他时令蔬菜,加黄花木耳等辅料炒至半熟,加少许水放入饼丝,焖炒而成。炒饼味道鲜美,色泽金黄,价...
炒家常饼 图1

         小饭馆一般都卖炒饼,就是将烙饼切成细丝,然后在锅内放油烧热,放肉丝、豆芽或其他时令蔬菜,加黄花木耳等辅料炒至半熟,加少许水放入饼丝,焖炒而成。炒饼味道鲜美,色泽金黄,价廉好吃;还有一种素炒饼,不放肉丝,起锅时淋上点清油。

标签:家常饼  饭馆  豆芽  

文章评论