管理所内的生活

       中华人民共和国成立之初，百废待兴，百姓生活也比较艰苦。战犯管理所尊重战犯的民族习惯，制定了较高的伙食标准，设有专职营养师和炊事服务部门。

    早饭时，炊事班师傅都是用扁担挑着大桶送饭。桶里边盛着足够二三十人吃的饭菜，累得满身淌汗。主食是高粱米饭，副食是蔬菜炒肉。在物资十分匮乏的建国初期，这是很难得的。

    可是战犯对吃高粱米饭进行刁难。

    他们喊：“喂！我们是日本人，要给吃大米，！高粱米这玩意儿，是喂马的饲料！”

    管理人员面对少数战犯的故意刁难，甚至怒目顶撞，很冷静地回答：

    “你们的意见，我一定向上级报告。”

    晚饭时，炊事班师傅便挑来了大米饭。

    可战犯们又刁难说：

    “给吃面条呀！” “给吃打糕呀！”还声称：“日本帝国大大的有钱，将来会还你们的。”

    管理员耐心对待，还找来几个战犯询问打糕的做法。经多次试验，终于做出合乎日本人口味的打糕。

战犯在管理所制作打糕

打粘糕用的工具