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抚顺胖头鱼

2012-03-27 19:26 博客 品茗精品 2545
“哎!哥们儿,我是从外地来的!向你打听点事,抚顺有啥特产吗?”“呵!抚顺特产可多了,尤其大伙房水库里的胖头鱼,。营养丰富、味道鲜美,鱼头炖豆腐这道菜可是我们这里的名菜,百吃不厌!”“真的假的?河鱼再好吃能好吃到哪去!”“你还别不信,水质好,我们抚顺产...

抚顺胖头鱼 图1
大伙房水库捕鱼

 


  “哎!哥们儿,我是从外地来的!向你打听点事,抚顺有啥特产吗?”“呵!抚顺特产可多了,尤其大伙房水库里的胖头鱼,。营养丰富、味道鲜美,鱼头炖豆腐这道菜可是我们这里的名菜,百吃不厌!”“真的假的?河鱼再好吃能好吃到哪去!”“你还别不信,水质好,我们抚顺产的胖头鱼足可以称为淡水鱼之王。”

  这话说得的确没错,2006年1月,大伙房养殖场生产的野生“胖头鱼”被国家农业部评为有机产品。2008年5月,大伙房水库的胖头鱼成为奥运期间我省24家进京水产品之一。据大伙房水库养殖场生产技术科王科长介绍:抚顺大伙房水库鱼头在2006年就打入了北京市场,现在在奥运村和鸟巢附近都有销售。在奥运会期间销售的鱼头,每个都自己的身份证,每天生产、销售量全部登记在册建立档案。在运输过程中,全部装入加有冰块的保鲜盒里,并打上产品标签和封条。同样是2008年,北京一家知名经营鱼头的饭店找到大伙房养殖场,一次性就预定10万斤。   

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