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抚顺老档:抵制洋酒 维持国货

2013-01-16 10:25 抚顺市档案馆 高群 657
民国三年二月七日,抚顺县知事裘炳熙致县农务会一封函,传达了之前奉天行政公署向各县发的公函,主要目的是抵制波兰酒(伏特加),以维持国货。

抚顺老档:抵制洋酒 维持国货

高 群

    

    民国三年二月七日,抚顺县知事裘炳熙致县农务会一封函,传达了之前奉天行政公署向各县发的公函,主要目的是抵制波兰酒(1),以维持国货。

    函中称:以前奉天省各界举办宴会,通常都用绍兴酒或本地烧酒,烘托气氛,增加欢乐,这是中国的传统习惯,由来已久。但是,近年来忽然有所改变,喝波兰酒成了时尚。主宾在宴席上往往先要此酒,如果没有再要绍酒或烧酒。据查,波兰酒在西方往往作为类似药水物滴入口中,起到提神解疲的作用。它的性质猛烈,多饮最伤身体,而国人大杯大饮,实在是有失制酒的本意。又查,波兰酒的价格也是绍酒烧酒的数倍,宴会最少也得喝三瓶,如果各界宴会都喝此酒,将是一笔巨大的开销。现在财政困难,经济不振,大总统明令政府崇尚节俭,各地应该切实体会。波兰酒的畅销,使近年酒税锐减,国家税收受到亏失。本民政长(2)从关注民众健康和崇尚节俭起见,特函告各方,本省各界以后凡举办宴会,务须提倡饮用本国酒,不要再以波兰酒为必备。希望贵县查照,并望劝勉所属一体遵照施行,不得视为小事而忽略!

 

     注(1):波兰酒即为伏特加。波兰人认为伏特加的原产地在波兰,视其为国酒。

     注(2):时任民政长为张锡銮。

 

抚顺老档:抵制洋酒_维持国货 图1

              清末会餐图

   

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