抚顺老档：抵制洋酒 维持国货

抚顺老档：抵制洋酒 维持国货

高 群

    民国三年二月七日，抚顺县知事裘炳熙致县农务会一封函，传达了之前奉天行政公署向各县发的公函，主要目的是抵制波兰酒^（1），以维持国货。

    函中称：以前奉天省各界举办宴会，通常都用绍兴酒或本地烧酒，烘托气氛，增加欢乐，这是中国的传统习惯，由来已久。但是，近年来忽然有所改变，喝波兰酒成了时尚。主宾在宴席上往往先要此酒，如果没有再要绍酒或烧酒。据查，波兰酒在西方往往作为类似药水物滴入口中，起到提神解疲的作用。它的性质猛烈，多饮最伤身体，而国人大杯大饮，实在是有失制酒的本意。又查，波兰酒的价格也是绍酒烧酒的数倍，宴会最少也得喝三瓶，如果各界宴会都喝此酒，将是一笔巨大的开销。现在财政困难，经济不振，大总统明令政府崇尚节俭，各地应该切实体会。波兰酒的畅销，使近年酒税锐减，国家税收受到亏失。本民政长^（2）从关注民众健康和崇尚节俭起见，特函告各方，本省各界以后凡举办宴会，务须提倡饮用本国酒，不要再以波兰酒为必备。希望贵县查照，并望劝勉所属一体遵照施行，不得视为小事而忽略！

     注（1）：波兰酒即为伏特加。波兰人认为伏特加的原产地在波兰，视其为国酒。

     注（2）：时任民政长为张锡銮。

              清末会餐图