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知青记忆:锦州方言四则

2015-01-24 19:01 抚顺七千年 于成林 1257
冬日的一天,我们把自己喂养的肥猪杀了,准备过年。女同学集体下厨,在“一明两暗”标准的农村外地帮厨。等我收工回来的时候,其中一位问我:“你听听,什么味?”这么香的猪肉,我已经闻到了,怎么还让我听?她让我仔细听听,我随即进到里间卧室,掀起被褥一看,这回不用听了,已经闻到了烧焦的棉絮味,随着掀被带起的风,...
知青记忆:锦州方言四则 图1


  一、听与闻

  冬日的一天,我们把自己喂养的肥猪杀了,准备过年。女同学集体下厨,在“一明两暗”标准的农村外地帮厨。等我收工回来的时候,其中一位问我:“你听听,什么味?”这么香的猪肉,我已经闻到了,怎么还让我听?她让我仔细听听,我随即进到里间卧室,掀起被褥一看,这回不用听了,已经闻到了烧焦的棉絮味,随着掀被带起的风,快起火苗了。我顺手崴了一瓢水,浇到已到燃点的棉絮上,幸好只烧了碗大的洞,哟!入乡随俗啊,听就是闻。

  二、兔与鼠

  房东家在院里挖了一个口小底阔的“天井”,约有两米多深,起名叫鼠窖。我没有看懂,迷茫和疑惑着。怎么还有老鼠养殖专业户吗?过几天,房东在集上买回了两只大耳兔子,放到鼠窖里。我明白了,原来这个地方管兔窖称做鼠窖。我还是疑惑不解,兔鼠的耳朵不一样长,而且尾巴长的也不一样啊!搞不懂了,我还是认为兔就是兔,鼠就是鼠,必须有个规范的称呼。再说了,它的饮食结构也不一样,服务对象一个是害人的,一个是益于人的,绝对不可混为一谈。

  三、量与约

  挖兔窝的时候,挖出一个长、宽、厚约有2000mm×500mm×300mm的花岗岩的条石,我们猜想石条下一定是镇着国宝呢!房东向下探讨了一下,确定没有。是镇宅用的吗?最好别动它,房子倒了怎么办?房东说:“有米尺吗?你来约约,看它有多大?”我想,这么大的石头,还没有完全出土,怎么称啊?用什么称去秤啊?我直摇头,后来我见房东用米尺长、宽、厚量了一下说:“约完了”。哟!原来约就是量啊!

  四、厨房与外地

  有一天,我们房东大娘坐在屋里的炕上,冲着在厨房用水瓢舀水喝的我大声说:“大侄呀!你在外地哪?”我想,我在厨房舀水喝呢,没在外地呀。答道:“我在厨房呢,没在外地”。大娘说:“哟,你看我这耳朵,以为你在外地呢?”瞧!这岔打的。


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