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于成林:肉味白菜

2015-02-01 18:57 抚顺七千年 于成林 448
青年点的每名同学都是轮职炊事员,五天一轮回,气氛和谐,其乐融融。同学们都喜欢吃我做的饭菜,说我贴的大饼子大小均匀,表面光滑,形状美;我做的白菜汤似乎有肉味的感觉,口感好。回味这些,到现在心里也美滋滋的。

于成林:肉味白菜 图1


  青年点的每名同学都是轮职炊事员,五天一轮回,气氛和谐,其乐融融。同学们都喜欢吃我做的饭菜,说我贴的大饼子大小均匀,表面光滑,形状美;我做的白菜汤似乎有肉味的感觉,口感好。回味这些,到现在心里也美滋滋的。


  下乡那会儿的农村是逢十赶集,辽宁西北山区的集市产品很单一,举目望去,都是一些编织的炕席、畚箕等农具之类的东西。庄稼院的蔬菜都是自给自足,老农都是饭前到自家的菜地拔几棵葱,掰几瓣生菜,或摘几条黄瓜就可以下饭了。可是没有自留地的青年点就惭愧了,大饼子贴到了锅里,白菜汤的主料还没有落实呢。

  今天,轮到我做饭,有肉味的白菜汤可要泡汤了,我望着滚开的白水呆呆地发愣。

  宿舍前是中学的操场,再往前走就是四队的白菜地了。绿油油白菜开始壮心了,水灵灵的是那么诱人。我似乎产生了一种幻觉,好象每棵白菜都向我张开笑脸,仿佛在说,我就是那棵肉味白菜。

  毛主席说:“锦州那个地方出苹果,可是,战士们一个都不摘。”我想啊,这也没说白菜的事呀,最好麻溜点,现在利用这得天独厚的地形地貌,尝一尝肉味白菜也是很必要的。特别是在等菜下锅的时候。说时迟,那时快,身手矫捷的我慑手慑脚,忐忑不安地潜伏到白菜地边,选了两棵好象冲我笑逐颜开的大白菜拔起就跑。

  可还是让人看见了。四队的豆腐倌起早做豆腐,看见我的战术动作可爱地笑了,还很自然地冲我点点头。我也很礼貌地腾出手来,冲他摆摆手,表示了我们的谢意!也好象是在约定,就叫做没看见拿的吧!

  忠奎他们起炕了,嗅到了有肉味的白菜汤,心中一阵狂喜,那一缕表情就不言而喻了。他重复了那套战术动作,杀了个回马枪,又来一个“自己动手,丰衣足食”。他比我贪婪了一点,做到了力所能及,但豆腐倌不再点头了,还提高嗓门叮嘱说:“够吃就行,吃没了再来!”多宽容的扶贫政策啊,多亲切的语言啊! 真是广阔天地,大有知己呀!
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