春节，那历久弥新的味道
——写在即将过年的时候
每年一度的春节又将如期而至了。春节，是个喜庆的日子，也是个特殊的日子，更是个有味道的日子。每个人对过年的味道既有共性的体验，又有独到的心得。每逢这时，我就在脑海里寻找着那些遥远的年代里每逢春节时的味道，就像每年开春时田野里的那一片片鲜嫩的青草一样，永远散发着沁人心脾的清新和芬芳，令人痴迷，令人神往。
春节是个充满期盼的日子。我童年的春节是在农村度过的。那时候，春节前还有一、两个月，心情就“把抓揉肠”地盼开了，因为对我们这些孩子来说，过年意味着新衣服、新玩具、好吃的、压岁钱，还有怎么淘气也不会挨骂，闯多大的祸也会受到长辈宽宥的大赦宽松。除夕的前一天晚上，妈妈就忙开了。到了年三十除夕，盼望了大半年的好吃的东西都在这个时候出现了。
我忘记了是在哪一天要杀猪、宰鸡，但是到了除夕夜，酸菜血肠粉条川白肉，白切烀猪肘子，红烧排骨，蘑菇炖鸡，酱油白醋白菜心，平时少见的油炸花生米等等都一股脑地端上桌了。妈妈还有一手绝活叫“炸假蛤蟆”，就是把蒸好的馒头用刀切成个三角形的块，放到油里炸成金灿灿的蛤蟆形状，别提多好吃了。“妈妈疼儿、爸爸疼女”，这话一点不差，爸爸疼我妹妹，但他“疼”女儿的方式是挺独特的。
那时候快过年了，农村的天气也异常寒冷，爸爸每天往返骑车20里地教书，回来后总要喝点酒暖暖身子。妹妹看爸爸喝酒，就总往爸爸的小酒盅前爬，爸爸就总拿筷子头儿蘸点白酒喂妹妹喝。说来也怪，那么小的妹妹尝到了那么辣的白酒，不但不哭不闹，还张着小嘴一个劲儿地“要，要”地讨酒喝。妹妹刚满5岁的那一年的除夕夜，桌子上摆了一瓶开了盖的果酒，爸爸照例用筷子偷偷给女儿喂了几口，就让妈妈呵斥着到外屋的灶台间忙活去了。
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