王维俊:羊草沟的粮食加工厂

抚顺知青记忆

　　自打羊草沟有了电，多了不少欢乐，晚上再也不用早早地钻被窝了，年轻人可以聚在一起打打扑克，扯扯闲篇儿。女人们可以在一起来个“张家长李家短，七个碟子八个碗”。勤快的女人在明亮的灯光下，编席子、编茓子。青年点里，我们再也不用点着冒黑烟的小油灯给家里写信了，纷纷向家里报告羊草沟有电的好消息。

　　特别是生产队喂牲口的老王头，笑得嘴都合不拢，一个劲儿地夸我，“你小子真中，楞把电给整来了，这回晚上起来喂牲口，再也不怕黑麻曲的喽，以前没有电，马号里挂个马灯，像萤虎子（萤火虫）屁股似的，啥也看不清，有一年马下崽子，因为乌漆墨黑地，小马驹让羊水给呛死了，这回可不用怕了！”我真的没想到，电，使羊草沟离文明社会更近了。

　　面对乡亲们的赞许，我心里高兴归高兴，但还有一桩心事未了，就是要干一个米面加工厂。多少年来，羊草沟米面加工都靠笨重的碾子和磨，村里的几盘碾子和磨经常要排队，没有充足的牲口使，只好靠人推。要磨面，家家都得有两三个人忙活，有上料的，下料的、筛面的，弄得浑身是面，埋里埋汰，要加工几十斤面，就是小半天。一进腊月准备蒸饽饽的时候，碾子、磨都要排号。到了我们插队到羊草沟的时候，外村有了米面加工厂，但至少要走十里地以上。我曾经为青年点儿加工苞米面走了二十多里到公社所在地去加工，回来还给驴打了一回工（见我写的《我曾给驴打过工》一文）。为口吃的要受这么多的辛苦，现在有了电。为什么不能自己干个加工厂呢？

　　我把我的想法和队领导说了，他们感觉挺好，但也砸吧嘴儿，“没人会干哪，咱也不能去请人哪”？“我自己干，电都有了，有妈了还怕没儿子！”队头说：“好，我看中，你要干好了一年给你3200工分，另外每加工十斤粮食给你提成二分钱。要买什么机器你做个计划，我们掂兑钱。你再看看加工厂设在什么地方，我们好给你腾地方，现在盖不起新房，旧房你随便用。”

　　有了队领导的首肯，我开始进行可行性研究。毕竟这是大姑娘上轿——头一回。我虽然把电引了进来，但鼓捣机器还是门外汉。不行就学呗，没什么难的。

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　　我到公社米面加工厂待了一个星期，当徒弟，当劳力，虚心向人家学习，从加工厂的选址，到磨米、面机的选型、配电系统、过流保护装置、电机的配置、传动的方式、机器的安装、米面仓的构造、机械的维修保养、易损件儿的配备和更换、米面加工的粒度和细度、等等，都学了个遍。胸有成竹地回到了大队。