抚顺风俗
抚顺风俗
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庄稼院里也有美食—让我牵肠挂肚的酸汤子
我的老家住在偏远的山村。乡亲们特别喜欢种苞米，当时主要有两个品种，一个叫大马牙，一个叫小金黄。前者产...
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庄稼院里也有美食—农家大酱和酱缸咸菜
辽东山区这疙瘩，春脖子往往很短，一晃儿夏天就到了。菜园里的青菜已经成熟。母亲便把黄瓜、豇豆、辣椒焯一...
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庄稼院里也有美食—招待贵客的小鸡炖蘑菇
每顿晚餐大都一道东北名菜：小鸡炖蘑菇。我总感觉这道菜做得不够地道，没有小时候妈妈做的那种味道。我丝毫...
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庄稼院里也有美食—吃上难以忘怀的杀猪菜
杀猪菜成为大家争相品尝的一道美味佳肴。脆嫩的酸菜化解了猪肉的油腻，淳香的猪肉增进了酸菜的爽滑，真是珠...
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庄稼院里也有美食—记忆犹新的菠椤叶饼
在俺们家乡打开房门就见山，山上长满了菠椤棵和榛子秸。说起来这菠椤棵也是有点怪，它竟然与高大的柞树同属...
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庄稼院里也有美食—百吃不厌的粘火烧
糜子，是我国北方一种常见的粮食作物。糜子类似谷子，但它为散穗，籽粒稍大。它耐干旱，不娇性，生长期短，...
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抚顺春节民俗都有哪些？
春节中国民间最隆重最富有特色的传统节日，它标志农历旧的一年结束和新的一年开始。春节一般指除夕和正月初...
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抚顺民俗之酸菜缸、糖葫芦
东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。当年...
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抚顺民俗之：下大酱
大体上说就是南方人不吃或少吃酱，北方人多数都吃酱。据说孔子他老人家也喜欢吃，甚至有一次由于没有酱，他...
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抚顺民俗之：年夜饭“四大件”
东北的年,过的最是喜庆。首先是东北人非常重视年夜饭的质量,除夕之夜，全家人在一起吃年夜饭，有一家人团...
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