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天津“食苑一绝”果仁张:留得美名远飘香
“果仁张”,大俗的名字背后,却是满族血脉,从名字上很难...
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前清早期火锅在莫力街被发现
在哈尔滨市香坊区幸福镇莫力街村,村民胡晓春有一个祖传的清代火锅。莫力街村是一个满族聚居村,是...
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探访料甸满族乡 “杀猪菜”源于满族习俗
料甸满族乡,作为女真族的故地,一直承载着继承...
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史上有影响的满族宴
满汉全席 是我国历史上著名的筵席之一,也是清王朝最高级的国宴。它是由满点汉菜所组成。...
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清代宫廷炖品菜香飘古老“格格府”
新华网北京5月2日电(记者张芽芽)北京有一家...
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尝个鲜 萨其马
确切地说萨其马不是地道的天津风味小吃,但萨其马这一种小吃在津存在历史悠...
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清朝宫廷最具代表性的六大豪华宴会
满汉全席 是我国历史上著名的筵席之一,也是清王朝最高级的国宴。它是由满点汉菜所组成。...
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满族工艺酒窖藏仪式
日前,在道光廿五贡酒出土十周年的特殊日子里,道光廿五在生产车间地下室内举行了“...
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另一种味道 私房菜
人们很难分清,私房菜叫卖的究竟是厨房内的独门秘籍,还是餐厅形色器具带给人们的独享心理远离...
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老字号合发祥“槽子糕”最好吃
东北网3月23日电 哈尔滨市道外区的张先生给本报打来电话,讲起了,老字号合发祥的故事。“哈...
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